已经是腊月了,家在哪里?回家过年,是游子们最大的企盼。。。
柴火灶、锅巴饭,广德等你回家——
安徽广德是丘陵地带,农村绝大多数家里都是柴火灶,那柴火灶烧出来的米饭不仅仅是喷香,更令人难忘的是锅巴!
相信在很多人的脑海里,都有过这样的童年场景:饭后拿一块锅巴,抹上臭豆腐乳,那味道余香至今还在!
炖木炉、杀猪饭,广德等你回家——
安徽广德是中国竹子之乡,用木炭炉子(广德叫“炖木炉”)炖腌菜冬笋是最普通却最具有地方特色的一道菜。。。
你可记得?儿时每到腊月,农村里开始杀年猪、吃杀猪饭!那是一种丰收的喜庆,一种迎新年的喜悦。。。
锅贴包、炒米糖,广德等你回家!
广德锅贴包子一般都是用纯五花肉做的,放在平锅用柴禾烧制而成,具有广德独特风味。。。
记得吗,你儿时在邻居、亲戚家吃的炒米糖的味道吗?广德炒米糖是有当地土生土长的花生、大米、芝麻等原料精制而成,浓缩着一代又一代广德人春节的记忆。。。
广德,有太多太多家乡的味道,还有许多等你回家的记忆——
广德等你回家,陪陪你的父母逛逛大润发、百大商场、步行街。。。
广德等你回家,陪陪你的爱人逛逛横山、滨河公园、夫子庙广场。。。
广德等你回家,陪陪你的好友打麻将、抓金花、斗地主。。。
广德等你回家,广德永远是你的家!
(原创作者徐厚冰)